Дружный коллектив трудится в кафе рядом с п. Сазоново

Светлана Цуприк работает в заведении с 2017 года, с момента его открытия.

Она родилась на Дальнем Востоке. Поскольку отец был военным, семья часто переезжала. После окончания школы Светлана получила специальность плодоовощевода и бухгалтера.

Мама Светланы Александровны родом из Чагодощенского района, и юная Света, приехав в гости к бабушке, приняла решение остаться. Здесь она познакомилась с будущим мужем Николаем, более пятнадцати лет отработала на Покровском стеклозаводе контролёром стекольного производства 4 разряда. Когда в кризисный период предприятие остановилось, трудилась продавцом в магазине, а с открытием «Баранки» перешла на должность кухонного сотрудника.

В обязанности Светланы Цуприк входит не только приготовление всевозможных блюд (а ассортимент в кафе довольно разнообразный), но и при необходимости – обслуживание клиентов, работа за кассой.

В семье Светланы и Николая воспитываются сын, выбравший профессию военного офицера, и дочь, которая нынче пойдёт в 9 класс. Светлана не только с удовольствием занимается домом, огородом, сбором грибов и ягод, но и очень любит свою работу.

-На работу я иду с радостью. У меня уникальные коллеги, которые являются не только поддержкой и опорой, но и верными друзьями. Совместный усердный труд, выручка в нужный час, тёплая и дружная атмосфера в коллективе, оптимистичный настрой – это и есть моя работа, - говорит Светлана Цуприк.

Руководит кафе очаровательная заведующая Наталья Трушникова. Она родом из Кировской области. Окончив школу, получила профессию бухгалтера-экономиста.

Побывав вместе с сыном и мужем в нашем крае, решила остаться. Сначала девушка занялась бизнесом, открыла магазин. На Чагодощенской земле у Трушниковых появились на свет две девочки. А в сентябре 2017 года Наталья приняла предложение возглавить кафе «Баранка».

Она следит за порядком в заведении, занимается производственно-хозяйственной деятельностью, организацией работы персонала, подбором кадров, контролирует технологический процесс. В её подчинении находятся 19 человек.

-Сначала, конечно, было трудно, но главное – умение найти к людям подход. Это касается и клиентов, и персонала. Сегодня у нас - сплочённый, дружный коллектив, который даже в сложных стрессовых ситуациях сохраняет спокойствие.

С коллегами комфортно и легко работать, что довольно важно для результативного труда. И я благодарна своим работникам за то, что наши будничные дни не являются обыденностью, а отличаются оригинальностью и яркостью, - говорит Наталья.

За многолетний добросовестный труд Светлана Цуприк и Наталья Трушникова отмечены Благодарственными письмами главы округа Александра Косёнкова.

Юлия СЫЧ.
Фото автора.