Наталья Кремнева из п. Сазоново – мастер-маслодел Белокрестского маслозавода

Наталья Кремнева работает на Белокрестском маслозаводе 28 лет.

Она устроилась на предприятие после окончания СанктПетербургского государственного университета сервиса и экономики по специальности «Менеджмент».

За годы работы освоила все ступени производства молочной продукции. Сначала получила профессию аппаратчика пастеризации и охлаждения молока.

Вот уже 10-й год работает мастером основного производства и мастером-маслоделом.

В настоящее время в подчинении Натальи Сергеевны – 13 человек: это аппаратчики, оператор, другие изготовители молочной продукции.

Гордостью нашего края является сливочное масло, которое производят по особой технологии.

Белокрестский маслозавод с 1932 года хранит традиции выпуска высококачественной продукции, вкус которой знаком далеко за пределами нашего округа. Сбыт также идёт в Ленинградскую и Новгородскую области.

Чтобы получить тот самый незабываемый сливочный вкус используют только настоящее молоко, которое поступает от наших чагодощенских сельхозпредприятий, где коровы получают натуральный и сбалансированный корм.

-Мы выпускаем два вида сливочного масла: «Вологодское» (жирностью 82,5%) и «Крестьянское» (жирностью (72,5%). В сутки производим более 2 т, - поделилась Наталья Кремнева. – Поступившее молоко аппаратчики сепарируют, получают высокожирные сливки, которые и идут на масло.

Стараемся для людей. Работаем ежедневно и без выходных. Нам нравится радовать покупателей вкусной, полезной и качественной продукцией!

Юлия КИСЕЛЁВА.
Фото автора.